LEPOTA&ZDRAVLJE     06.12.2019.

RECEPTI: Novogodišnji keksići – dekorativni i veoma ukusni!

Da li vas već hvata novogodišnja euforija? Decembar je već počeo i gde god krenete novogodišnji ukrasi su oko vas!

Sve što vam je potrebno jeste još miris cimeta i muskatnog orašćića da vam obuzme čula. Zato sa vama delimo recept za kolačiće koji su jako dekorativni, a opet izuzeno ukusni! Mališani će im se posebno obradovati! Pogotovo što mogu biti od pomoći kada ih budete pravili.

Za porciju od 40-50 keksića potrebno vam je:

  • 1  jaje;
  • 700 g brašna;
  • 200 gr meda;
  • 200 gr smeđeg šećera;
  • 200 gr maslaca;
  • 100 ml vode;
  • 1 prašak za pecivo; 
  • 1 kašičica mlevenog đumbira;
  • 1 kašičice mlevenog cimeta;
  • 1/2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića;
  • 1/2  kašičice mlevenog karanfilića;
  • vanila aroma po želji.

Za ukrasnu glazuru:

  • 2 belanceta;
  • 200 gr šećera u prahu:  
  • sok od pola limuna,  
  • jestive boje.

Postupak:

Prvo izmešajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet, oraščić i karanfilić. Potom mikserom umutite maslac, med, šećer, vodu, jaje i nekoliko kapi vanile arome. Zatim sve spojite i umesite testo.

Dobijeno testo podelite na tri dela i svaki posebno uvijte u foliju. Ostavite u frižideru minimum tri sata.

Nakon što je testo odmorilo, stavite dosta brašna na podlogu i razvaljajte ga. Modlicama vadite željene oblike u stavljajte u pleh obložen pek papirom. Kako se testo ne bi lepilo obavezno brašnom pospite testo, oklagiju i modlice.

Pecite desetak minuta na temperaturi od 175 stepeni. Potom ih dobro ohladite pre nego što počnete da ih ukrašavate.

Glazura za ukrašavanje:

Umutite belanca da dobijete sneg, umešajte šećer u prahu i limunov sok. Podelite smesu i u svaki deo dodajte željenu boju. Zatim smesu stavite u različite kesice, odsecite malu rupu na jednom kraju i ukrašavajte dobro ohlađene keksiće. Potom ide najvažniji deo!

Pozovite ukućane da vam se pridruže da šaraju kolačiće! Uživajte!

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ