fbpx
LIFESTYLE     19.02.2019.

RECEPT Čokoladni kolač sa višnjama


Sastojci za kore:
• 3 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike kakaoa
• 15 kašike šećera
• 15 kašika ulja
• 15 kašika mleka
• 15 kašika brašna

Sastojci za fil:
• 500gr očišćenih višanja
• 100g čokolade 
• 2 pudinga od čokolade 
• 150g šećera
• 5dcl vode

Za preliv:
• 100gr čokolade 
• 2,5dcl slatke pavlake

Priprema: 
1. Fil ( skuvati):
U posudu staviti 4dcl vode i 150gr šećera da se kuva. Umutiti 1dcl vode i 2 pudinga od čokolade, dodati u vodu i šećer i kuvati da se zgusne.

2. Testo za kore:

Umutiti 3 žumanca sa 15 kašika šećera, 15 kašika ulja, 15 kašika mleka, 15 kašika brašna, 4 kašike kakaoa ,1 prašak za pecivo i umućena 3 belanca.

Pleh veličine 20×35 cm premazati uljem i posuti brašnom. U pleh staviti 1/2 testa i peći 10-ak minuta samo da se malo zapeče, pa po zapečenoj kori rasporediti 500 gr očišćenih višanja, preko višanja izrendati 100 gr čokolade, preko čokolade rasporediti mlak fil od kuvana pudinga.
Preko pudinga staviti drugu polovinu testa i sve skupa peći na 170 stepeni.

Kad se kolač ispeče i ohladi staviti preliv.
Na tihoj vatri kuvati da se sjedini (ne sme da provri) 2,5 dcl slatke pavlake i 100 gr čokolade. Kad se dobro ohladi preliti kolač, iseći na kocke i poslužiti…

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ