LEPOTA&ZDRAVLJE     10.05.2019.

LIMUN – najobičniji obrok pretvara u raj za nepca

Limun je, definitivno, tajno oružje svakog profesionalca u kuhinji. Ima tu moć da neki potpuno običan obrok pretvori u raj za nepca, jer daje jelima miris, ukus, izgled. Mislimo da kad jednom počnete da kuvate sa ovom namirnicom, neće vam tako lako dosaditi, naprotiv.

Za šta sve možete da ga koristite?

  • Za bolji ukus ribe;
  • Umesto sirćeta da začinite salatu;
  • Omekšava meso;
  • Ukoliko u vodu dodate dve kašike isceđenog limuna i u njoj kuvate pirinač, on se neće lepiti i imaće čistu belu boju;
  • Pre prženja premažite piletinu limunovim sokom – mnogo boljeg ukusa će biti;
  • Prilikom kuvanja zelenog povrća, u vodu dodajte, takođe, malo limunovog soka, a on će učiniti da povrće zadrži lepu i zdravu boju;
  • Dodajte malo rendane kore limuna u rižoto i soseve za paste, jer će biti ukusnije;
  • Ukoliko niste zadovoljni ukusom ili mirisom jela, a nemate vremena za popravke, dodajte samo kap limuna, a on će poboljšati sve to umesto vas.

Preporučujemo da ga držite u frižideru, jer će tako duže zadržati svežinu (2-3 nedelje), dok na sobnoj temperaturi ostaje svež oko nedelju dana. Takođe, možete iscediti limun i zalediti njegov sok, pa po potrebi koristiti.

Ako isprobate neki od ovih predloga, biće vam jasno zašto ga profesionalni kuvari obožavaju!

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ