Dan sira i rakleta!

Sinoć je u Beogradskom Marketu održan „Dan sira i rakleta“. Ljubitelji sira i dobrog vina imali su priliku da u prelepom ambijentu uživaju u raznim ukusima i vrstama sira.  Na nekoliko trpeza je bila omogućena degustacija počev od sirovog kravljeg, punomasnog, kozijeg sira  do topljenog rakleta!

Najveće interesovanje posetioca privukao je raklet ( raclette ) švajcarski sir, koji je bio serviran sa njokama. Ovu poslasticu priredila je Kuća Sira, gde su se servirale sveže pripremljene njoke, kao i sosevi koji su još više bogatili ukus.  Pre probe njoka, sama satisfakcija za oko je bilo topljenje rakleta i prelivanje njoka istim ispred ljubitelja sira!

Ovu eksploziju ukusa ljubitelji vina su uparili sa crnim ili belim vinom. Ako ste propustili ovo uživanje, raclette možete uz malo strpljenja i sami napraviti kod kuće. Do sledeće manifestacije sira!