LIFESTYLE     12.11.2016.

Zdravi recepti vaših omiljenih slatkiša

Ljubitelji ste slatkiša? Često se zarad zdravlja i fizičkog izgleda odričete malih slatkih zadovoljstava? Ja sam ljubitelj slatkiša i često se odričem istih zarad održavanja telesne težine. Ne želite osećati grižu savest kada pojedete Snickers, Bounty ili Raffaelo? Mislite da je nemoguće jesti ove slatkiše bez griže savesti? Moguće je. Inspirisana i poučena vlastitim iskustvom u ovom članku vam donosim fitness recepte vaših i mojih omiljenih slatkiša.

Zdravi snickers

Sastojci:

Za podlogu:

  • 80 g badema
  • 80 g urmi
  • malo himalajske soli
  • 2 kašike maslaca od kikirikija (smooth)
  • 1 kašika mace u prahu (po želji)
  • 40 g pečenih i slanih kikirikija

Za nadev:

  • 80 grama urmi
  • 1 čajna kašika ekstrakta vanilije
  • 3 kašike vode

Prelev:

  1. 80 g tamne čokolade (min. 75% kakaa)
  2. 1 čajna kašika kokosovog ulja

 received_10207341096829976

Priprema:

Urme stavite u toplu vodu na 10-ak minuta, pa im ogulite kožicu i očistite od semenki. U blenderu pomešajte bademe, urme, so, maslac od kikirikija i macu. Kad dobijete jednoličnu smesu, ona treba biti čvrsta i kompaktna. U smesu dodajte slane, pržene kikirikije i nežno ih umešajte u smesu. Smesu stavite u pleh (na papir za pečenje) i rasporedite da bude jednake debljine.

U blenderu pomešajte urme i ekstrakt vanilije. Dodajte kašiku po kašiku vode dok smesa ne postane poput krema. Smesu nežno premestite na podlogu i nožem razmažite po celoj površini.

Na laganoj vatri istopite tamnu čokoladu i kokosovo ulje. Kad se smesa omekša, izlijte je na smesu i nožem za mazanje razmažite po celoj površini. Pleh sa smesom stavite u hladnjak na barem 2 sata. Narežite na pločice željene veličine i uživajte!

Zdravi bounty

Sastojci:

  1. 500 g tamne čokolade (min. 75% kakaa)
  2. 250 g kokosovog brašna
  3. 150 ml zobenog ili bademovog mleka
  4. Zaslađivač po želji (stevia)

bounty

Priprema:

U posudu istresite kokos i zaslađivač, pa promešajte kašikom. Polako dodajte mleko i mešajte. Smesa treba biti čvrsta i kremasta. Ostavite da odstoji 15-ak minuta kako bi se kokos omekšao.

Vlažnim rukama napravite duguljaste pogačice od smese kokosa i mleka. Posložite ih na papir za pečenje i stavite u frižider na 20-minuta kako bi se skrutile i sprečilo mrvljenje.

U međuvremenu, čokoladu istopite na toplini tako da dobijete gustu smesu: prvo istopite polovinu čokolade, a potom u toplu otopinu ubacite drugu polovinu i pustite da se otopi bez izvora topline, kako bi smesa bila gusta.

Iz frižidera izvadite kokos pogačice i nežno, jednu po jednu, uranjajte u otopljenu čokoladu, pomažući se dvema kašikama. U čokoladi pogačice okrenite, kako da budu uronjene sa svih strana. Dignite iz čokolade, pustite da višak iscuri, pa bounty vratite na papir za pečenje. Sve vratite u frižider da se čokolada stvrdne.

Zdravi raffaello

Sastojci:

  • 200 g posnog sira
  • 200 g kokosovog brašna
  • 1 merica whey proteina, ukus vanile
  • stevija (po želji)
  • bademi

rafaelo

Priprema:

Bademe stavite u toplu vodu i pustite da prokuvaju na minutu, da biste lako skinuli gorku kožicu. U posni sir umešajte mericu whey proteina (ukus vanile) pa polako dodajte kokosovo brašno stalno mešajući dok ne dobijete čvrstu i krutu smesu koju je lako oblikovati rukama.

Kašikom odvajajte komad po komad smese, stavite u središte smese po jedan oguljeni badem, te u dlanovima oblikujte kuglice. Savetujemo da kuglice budu srednje veličine (poput klasičnih Raffaelo kuglica) zbog jednostavnije konzumacije. Kuglice stavite u frižider na minimalno 60 minuta da se stvrdnu!

Uživajte, bez griže savesti!

Tekst preuzet sa http://www.fitness.com.hr/prehrana/planirana-prehrana/Recepti-za-zdravi-snickers-bounty-raffaello.aspx
Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ