LEPOTA&ZDRAVLJE     16.12.2016.

Recept za najslađe novogodišnje medenjake!

Mogu poslužiti kao ukrasi. Ili kao preslatki pokloni dragim ljudima. Njihov miris ispuniće vaše domove prazničnom toplinom. Sjajan su povod da okupite porodicu i zabavite se praveći ih, I ukrašavajući ih. Pretpostavljam da su ovi razlozi i više nego dovoljni da vas motivišu da zasučete rukave, napravite medenjake.

Kao i uvek, tu smo da pomognemo, i za vas pronađemo recept.

  1. Blago omekšajte 200gr maslaca, dodajte mu 200gr šećera i kesicu rum-šećera (ili samo aromu ruma), i mešajte mikserom dok ne postane kremasto. Dodajte dve velike kašike meda, da se poveže. Odvojeno pomešajte 320gr oštrog pšeničnog brašna, pola kašičice cimeta i dve kašike kakaa, zatim spojite sa smesom. Testo premesite na podbrašnjenoj podlozi i odložite u frižider na pola sata. Kada se ohladi, oklagijom ga istanjite da bude debljine 0,5cm, pa omiljenim kalupima izrežite oblike. Ređajte u pleh preko aluminijumske folije za pečenje, i pecite 13-15 minuta,na 180C (prethodno zagrejano).
    Kada se dobro ohlade možete ih ukrasiti belom čokoladom topljenoj na pari, ili glazurom.

Ili:

  1. U 170gr meda dodajte 60gr šećera u prahu, mešati da se sjedini, pa onda 250gr omekšalog margarina ili putera, i jedno jaje. Bitno je da se ne stvore grudvice. Zatim 270gr brašna, prašak za pecivo i cimet po ukusu, mešati i onda spojiti sa još 270gr brašna. (Mere su svakako okvirne, vi sami procenite da li vam treba par grama više ili manje). Testo se malo duže mesi, jer bude suvo, a treba da bude mekano i lepljivo. Držati u frižideru sat vremena uvijeno u foliju, a posle ponoviti postupak prethodnog recepta.

I, ključna stvar za igru, glazura:

Dobro ulupati jedno belace, i dodati mu 200gr šećera. Ako su jaja manja, onda dva i između 350 i 400gr šećera. Treba da bude gušće od jogurta. Boja se dodaje po želji. Smesa može da se podeli u nekoliko različitih posuda, i da se umute različite boje. Ako ostane tečno, doda se šećer u prahu.


Ako koristite više boja na jednom kolaču, posle korišćenja jedne uvek ostavite kolač u frižider da se malo stegne, kako se boje ne bi pomešale.

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ