LIFESTYLE     24.08.2016.

Recept dana: Junetina sa testeninom i kukuruzom

Za ovaj recept potrebno  vam je:

 

  • 0,5kg mlevene junetine,
  • 0,5kg paradajza,
  • 1½ šolja kukuruza šećerca,
  • 500ml sosa od paradajza.
  • Taco začin. (Ukoliko nemate taco začin, možete ga napraviti sami od mešavine čilija u prahu, aleve paprike, origana, belog luka mlevenog ili u prahu, crnog luka u prahu, crnog bibera I soli).
  • 2 šolje omiljene paste (makarona). Neka budu što manje (Pipe Rigate ili Pipette Rigate)
  • 1 ½ veliku šolju polutvrdog rendanog kačkavalja, ili mocarele.

Chili

Meso propržiti. Kad se isprži iscediti, zatim dodati očišćen i iseckan paradajz, kukuruz, paradajz sos i dve šolje vode. Dodajte i taco začin po ukusu, otprilike pola šolje ako volite začinjeno, kao i so i biber. Izmešajte sve i ostavite da se krčka. Zatim dodajte i pastu pa pustite da se kuva dok pasta ne omekša a sos skoro ne izvri. Posuti preko rendani sir i ne mešati, već samo ostavite da se istopi preko. Sipajte kutlačom u male činijice, i pospite sitno iseckanim svežim peršunom.

Ukoliko ne želiš da propustiš novosti, prijavi se na naš newsletter!
PROČITAJ JOŠ